Avant d'acquérir un four à pizza professionnel, il est nécessaire de se poser quelques questions. Quelle quantité de pizza par service ? De quel espace disposez-vous ? Quel type de…
Bien choisir sa trancheuse à jambon
Présente dans toutes les boucheries-charcuteries et les stands traiteurs des supermarchés, la trancheuse à jambon trône également sur les plans de travail de restaurants, pizzerias, fast-food ou dans des établissements…
Grill panini : qu’est ce que c’est ?
Un grill panini professionnel est l’un des équipements qui devient rapidement indispensable si l’on est à la tête d’une sandwicherie ou d’un snack. Sur matmonde.com différents modèles d’appareils à panini…
Choisir sa rôtissoire professionnelle
Souhaitez-vous bénéficier du goût original des poulets ou volailles rôtis ? Professionnel de la restauration ou particulier, notre gamme de rôtissoires se décline en produits destinés à tous les types…
Annurca : la reine des pommes rouges
Parmi les pommes, c'est le plus petit spécimen, mais il est très savoureux, avec une saveur allant du sucré à l'acide selon la variété. Disponible sur le marché presque toute…
Comment choisir un percolateur professionnel ?
Qu'est-ce qu'un percolateur professionnel ? Un percolateur professionnel est une machine à café destinée aux professionnels de la restauration, ainsi qu'aux collectivités. Son principe consiste à extraire le café au…
Qu’est ce qu’une hotte professionnelle ?
La hotte professionnelle (souvent réalisé en acier Inox) est destinée à l’extraction d’air de la cuisine professionnelle et tout autre local ayant besoin d’une ventilation et/ou de désenfumage. Vous trouverez…