Les churros, ces petites merveilles croustillantes et dorées, sont bien plus qu'une simple gourmandise. Originaires d'Espagne, ils ont su conquérir le cœur des gourmands à travers le monde, particulièrement lors…
Professionnels de la pâtisserie : comment obtenir des décorations alimentaires personnalisées ?
La personnalisation des décorations alimentaires est devenue une tendance incontournable dans le domaine de la pâtisserie. Pour les professionnels du secteur, proposer des gâteaux et autres créations ornés de motifs…
Acheter son vin en ligne : se fier à une boutique spécialisée !
L'achat de vin est une expérience singulière. Les amateurs savent que choisir la bonne bouteille peut transformer un repas ou une soirée entre amis. Mais dans un monde où les…
Les vins primeurs de Bordeaux : une tradition française unique
Les vins primeurs de Bordeaux représentent une catégorie spéciale d'achats pour les amateurs de vin et les collectionneurs. Ce système permet d'acquérir des crus prestigieux avant même qu'ils ne soient…
Événement professionnel à Lyon : pourquoi faire appel à un traiteur ?
Lors de l'organisation d'un événement professionnel à Lyon, qu'il s'agisse d'une réunion, d'une conférence ou d'un séminaire, de nombreux détails doivent être pris en compte pour garantir son succès. Parmi…
Le foie gras : pourquoi on l’aime tant ?
Plusieurs facteurs peuvent influencer l'appréciation du foie gras, tels que les préférences personnelles, la culture, la tradition culinaire et les expériences. Voici pourquoi un grand nombre de personnes aime le…
Tout ce que vous devez savoir sur le choix du traiteur pour votre mariage
Le choix du traiteur pour votre mariage est une décision importante et peut être stressante. Après tout, le repas est un élément clé de toute célébration de mariage réussie !…
Les fours à pizza professionnels
Avant d'acquérir un four à pizza professionnel, il est nécessaire de se poser quelques questions. Quelle quantité de pizza par service ? De quel espace disposez-vous ? Quel type de…
Bien choisir sa trancheuse à jambon
Présente dans toutes les boucheries-charcuteries et les stands traiteurs des supermarchés, la trancheuse à jambon trône également sur les plans de travail de restaurants, pizzerias, fast-food ou dans des établissements…
Grill panini : qu’est ce que c’est ?
Un grill panini professionnel est l’un des équipements qui devient rapidement indispensable si l’on est à la tête d’une sandwicherie ou d’un snack. Sur matmonde.com différents modèles d’appareils à panini…
Choisir sa rôtissoire professionnelle
Souhaitez-vous bénéficier du goût original des poulets ou volailles rôtis ? Professionnel de la restauration ou particulier, notre gamme de rôtissoires se décline en produits destinés à tous les types…
Annurca : la reine des pommes rouges
Parmi les pommes, c'est le plus petit spécimen, mais il est très savoureux, avec une saveur allant du sucré à l'acide selon la variété. Disponible sur le marché presque toute…
Comment choisir un percolateur professionnel ?
Qu'est-ce qu'un percolateur professionnel ? Un percolateur professionnel est une machine à café destinée aux professionnels de la restauration, ainsi qu'aux collectivités. Son principe consiste à extraire le café au…
Qu’est ce qu’une hotte professionnelle ?
La hotte professionnelle (souvent réalisé en acier Inox) est destinée à l’extraction d’air de la cuisine professionnelle et tout autre local ayant besoin d’une ventilation et/ou de désenfumage. Vous trouverez…